據科學檢測:
蛋白質、氨基酸類有十分豐富的蛋白質和多種人體所必需的氨基酸,約占花粉總量8%-40%花
粉在某種意義上說是氨基酸的濃縮物質.其氨基酸的含量為牛肉雞蛋、干酪的3—5倍。
花粉中的糖類種類齊全,包括草糖、低聚糖和多糖。其中zui有開發前景的為花粉多糖。它具有很強
的免疫功能,具有明顯的防癌、抗癌功效。
花粉中含有豐富的不飽和脂肪酸,它為人體內不能合成而又*背養成分,對大腦及神經系
統的發育具行極為重要的作用。
花粉中維生素不僅含量豐富,而且種類十分齊全.如B族維生素(B1、B2、B3、B5、B6)和維生累A、維生家c、*、維生家P及*、胡蘿卜素、類胡蘿卜親等,上述維生素都是人體必*營養保健成分,缺一即可使人發生疾病。
花粉中含有多種礦物質,其含量極其豐富,除了含有碳、氫、氧、氮、鈣、氯、磷、鉀、鈉、鎂、硫、硅等常量元素外,還有多種微量元素,如有人體必需的鐵、碘、銅、鍶、鋅、錳、鈷、鉻、鎳、硒、氟、錫、釩等微量元素。另外還有多種目前尚未*了解其功能的微量元素。微量元素必須從食物中攝取,如人體內微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老.直接給生命帶來嚴重后果。
花粉中除豐富的營養成分外,還含有大量活性物質,主要有黃酮類化合物、酶、激素和核酸。黃酮類化合物具有抗動脈硬化,降低*.解疼和防輻射作用。100克花粉中黃酮含量可2549.9毫克。原花青素屬黃烷醇類,具有強壯毛細血管和抗炎作用,亦有資料表明這類化合物具有抗腫瘤、抗輻射的效用。
由于花粉中含有如此多的物質.因此,有“微型天然營養庫”的美稱。
在花粉粉碎中,使用常宏研究的家用小型粉碎機,粉碎效果,粉碎細度過50-300目。它采用高速單相電機,結構精密、體積小、重量輕、功效高、無粉塵、清潔衛生、操作簡單、造型美觀、既省電又安全,無損耗,更好的保留了藥材中的有效成分。
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