1.不銹鋼食品加工設備全自動油炸流水線以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生、易清洗。設備采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。機子采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。該設備內部設有高效導熱度裝置，能源利用效率高。網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。設備有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出，自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。

2.不銹鋼食品加工設備全自動油炸流水線的性能特點：

（1）油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

（2）采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。

（3）全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

（4）底部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

（5）使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

（6）一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

（7）采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。