休閑食品果蔬脆片真空油炸機流程：

   原料--挑選--清洗--切片切絲切段--漂燙殺青--瀝水風干--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水風干--真空油炸脫油脫水一體機--包裝等設備組成。整套流水線以食品級 304 不銹鋼制成，不生銹不變形，廠家生產，廠家制造，*，品質保障，安全可靠，以上加工設備僅供參考，以客戶加工方式配置相應的加工設備，滿足客戶加工需求

 休閑食品果蔬脆片真空油炸機

1.設備型號：300型

2.外形尺寸：2800*2800*3200mm（使用高度）

3.加熱方式：電加熱

4.裝機功率：

真空泵功率：14KW       油炸罐功率：48KW

儲油罐加熱功率：40KW     電壓：380V

旋轉電機：1.5KW       熱油循環泵：7.5KW

循環水泵：3KW           開蓋電機：0.37KW

5.真空壓力：-0.090~-0.098Mpa

6.工作溫度：80-100℃

7.油炸時間：30-60分鐘/次

8.脫油時間：60-360秒/次

9.裝載量：10-30Kg/鍋

10.整體材質：SUS304

11.控制系統：PLC模塊 ， 手/自一體

12.安裝有系統故障自動報警、一鍵式啟動操作

 果蔬脆片真空油炸機免蓄熱上腔循環真空加熱技術更加完善，通過加高油炸脫水倉、改進氣油分離器器，加裝回油網，和冷凝器、油水分離器，使得真空泵吸有率為零；改進泄油機構及溢流孔板，油脂一次過濾效果顯著增強；增加儲油倉清理孔，清理積渣更加方便；循環油泵采用高真強排泵，是設備工作時候有循環不斷流，提高了工作效率，油循環更加順暢；真空系統突破性改進，抽真空能力大幅提升；料籃采用圓盤式多層料藍，升降車投料，使產品投料方便，產品脫油時不會擠壓變形，并鍍防粘涂層，裝取料更便捷；儲油倉加裝了內補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器，不堵塞，故障率低、效率更高，產品油炸脫水過程中連續不斷的慢慢旋轉、調整油炸角度，使產品膨化更均勻

1、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用

2、利用“油水分離”特性，耗油少，節油50%以上;炸油無酸化、不產生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛生

3、真空油炸機采用新技術和先進工藝制造

4、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養