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| 功率 | 13.35kw | 容積 | 80L |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 380kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 1820*1380*1260mm | 斬刀數量 | 6 |
| 斬刀轉速 | 380r/min | 重量 | 800kg |
| 轉鍋轉速 | 83rpm |
產品簡介
詳細介紹
變頻調速斬拌機廠家廣泛應用于肉類，蔬菜，海產品及調味品等。該機采用了*的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完善。其電機具有起動轉距大、絕緣耐熱等級高、過載保護性好的特點，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的。通過斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到好的品質。
變頻調速斬拌機廠家是肉類制品生產的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛生要求。
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