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天津市海特瑞思機械設(shè)備有限公司

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流態(tài)化隧道式栗子流化床單凍機 速凍設(shè)備

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地天津市

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更新時間:2023-07-04 09:25:28瀏覽次數(shù):1641次

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傳動方式 其他 類型 其他
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風方式 其他
流態(tài)化隧道式栗子流化床單凍機是一種性能,設(shè)計*、新穎的液態(tài)化速凍裝置,是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎(chǔ)上結(jié)合國內(nèi)外國類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點新開發(fā)的新一代速凍裝置,您所購買的產(chǎn)品將是不斷溶入技術(shù),理念的Z佳速凍設(shè)備。

產(chǎn)品信息及價格僅供參考,具體以實物為準我們可以根據(jù)您的產(chǎn)品規(guī)格、產(chǎn)量要求及現(xiàn)場實際情況,為您量身設(shè)計和制作適合您的產(chǎn)品,詳詢請與本公司。 

一、 產(chǎn)品介紹

       流態(tài)化隧道式栗子流化床單凍機 流態(tài)化速凍裝置是一種性能,設(shè)計*、新穎的液態(tài)化速凍裝置,是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎(chǔ)上結(jié)合國內(nèi)外國類生產(chǎn)廠家的優(yōu)點新開發(fā)的新一代速凍裝置,您所購買的產(chǎn)品將是不斷溶入技術(shù),理念的*速凍設(shè)備。

該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的*設(shè)備,凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動,隨著氣流速度的增加,食品層開始松動;當風壓達到一定數(shù)值時,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風繞流,來實現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個階段,從而獲得zui高品質(zhì)的速凍食品。

 二、工作特點

      1、凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。

      2、實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

      3、采用機械風冷裝置,能耗低。

      4、采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)精確加工。

      5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。

      6、在-32℃溫度下實現(xiàn)快速凍結(jié)。

      7、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。

      8、沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

三、流態(tài)化隧道式栗子流化床單凍機優(yōu)勢

      1、蒸發(fā)器:采用鋁管整套片,*的變片距設(shè)計,延長了沖霜間隔時間。

      2、高壓風機:使凍品懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結(jié)。

      3、標準保溫板:組裝快,結(jié)合緊密,保溫效果佳。

      4、蒸發(fā)溫度:采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。

      5、綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時間,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。

四、具體技術(shù)說明

      1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié),*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進入凍結(jié)室后,首*行快速冷卻,即表層冷卻至冰點溫度,然而進入第二區(qū)段,在理想的流化床下進行深層凍結(jié)。

      2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié),此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。 
      3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。

      4.兩條變速帶:在*條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
      5.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風力,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。

      6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,保證低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
      7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫*,外形美觀大方。
      8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求。                   

      9.電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。

五 、特點

       1、本系列產(chǎn)品引進日本高橋工業(yè)株式會社50年專業(yè)生產(chǎn)速凍機的*技術(shù)和*工藝,為本公司第六代更新?lián)Q代產(chǎn)品。

      2、具有凍結(jié)速度快、凍品不結(jié)塊、凍品質(zhì)量優(yōu)、符合IQF標準、全鋁蒸發(fā)器傳熱效率高、氣流組織合理、沖霜間隔時間長、清洗檢修方便、符合HACCP規(guī)范、能耗省、噪聲低、防腐性能強等優(yōu)點。

       3、凍品范圍廣:所有的果蔬類均可凍結(jié),并可配備小推車盤凍食品,達到一機多用。

        4、結(jié)構(gòu)形式有:軸流風機式、離心風機式及單凍(IQF)及塊凍(BQF)雙效兩用型等。

       5、具有25年的設(shè)計和制作豐富經(jīng)驗,可迅速為用戶設(shè)計出特殊機型

購買前須知:

1、我們是* 所有的設(shè)備都需要下訂單計劃。

2、關(guān)于型號和配置 不同的產(chǎn)品、產(chǎn)量,所對應(yīng)的設(shè)備型號、配置也不相同。

3、關(guān)于售后 設(shè)備售后一年質(zhì)保。

4、關(guān)于發(fā)貨 貨物一律走物流,詳細情況請跟業(yè)務(wù)員確定。

 天津市海特瑞思機械設(shè)備有限公司期待您的垂詢!

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