1.雞肉鹽水注射機全自動腌制機廣泛應用于牛肉、豬肉、鴨肉、烤肉、雞肉，魚肉，火腿等從事肉制品食品加工的食品行業。本機采用不銹鋼材料，選用意大利進口泵2個，設計合理，維護容易。為使注射機和小肉塊更加分離好，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。本機設有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類，海參，禽類等產品的注射加工。本機采用調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

2.雞肉鹽水注射機全自動腌制機的維護及保養：

（1）先將調好的料汁，經過濾網，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。

（2）再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。

（3）運轉正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動，再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。

（4）將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

（5）在注射過程中，要經常檢查過濾網是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網清理干凈，再繼續使用。

（6）注射過程中還要注意經常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。

（7）本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節，可以根據您的注射需要，隨意調節。

（8）注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。

（9）鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。