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山東進一工業裝備有限公司
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不銹鋼真空火腿殺菌鍋用較簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
不銹鋼真空火腿殺菌鍋電汽兩用殺菌鍋特點:
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過按控制箱進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，到設定溫度時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。
1. 由電加熱蒸汽發生器代替鍋爐，適合環保要求，產量較小的食品藥品生產企業，尤其適合產品研發。
2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
3. 有3道安全連鎖裝置。
4. 電加熱功率可選，以適合用戶電網容量的不同。
5. 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環式殺菌。
電汽兩用殺菌鍋由殺菌鍋，蒸汽發生器，管道等組成。
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