產品性能：

1、本設備鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象。

2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定，外觀整潔等特點。顯著改善工作環境和衛生狀況，并且比傳統電加熱方式更加高效節能，節電 30%—40%。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現攪拌器公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。 

4、攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。

5、采用變頻調速，動力、轉速可以從零到***高速任意調節，運行更平穩。

6、自動控溫和***溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好。

7、全自動液壓傾翻鍋體，實現攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，倒料，易于清洗，節省人力，降低勞動強度。

8、溫度、攪拌轉速可設定。

9、自動升溫，自動控溫。