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產品簡介:揮發性鹽基氮快速檢測儀主要用于各種新鮮或冷凍豬肉、水產品中揮發性鹽基氮含量的快速定量測定,并自動根據國家標準判斷樣品是否超標。產品價格為12800元一...
肉與肉制品營養豐富且 肉中含有多種酶, 由于細菌的生長繁殖和酶的作用,會使肉中產生氨和胺類物質,這些堿性含氮物質統稱為揮發性鹽基氮,是肉食品新鮮度的一個主要指標...
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