【產品名稱】大腸菌群快檢紙片

【包裝規格】10片/包，10包/盒

【預期用途】大腸菌群及細菌總數是評價衛生質量和判斷被細菌污染程度的重要指標。大腸菌群快檢紙片法94年作為衛生消毒效果大腸菌群檢測的法定方法（GB14934-94）。本產品主要用于大腸菌群的快速檢測。

【檢驗原理】大腸菌群不是細菌學上的分類命名，是指一群需氧及兼性厭氧，在37度能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌，該菌群主要來源于人及溫血動物的糞便，一般多用來作為污染的檢測指標。

【儲存條件及有效期】濕式大腸菌群快檢紙片培養基：室溫保存。

大腸菌群快檢紙片培養基：2—8℃保存。有效期：18個月。

【適用儀器】培養箱

【樣本要求】對于酸堿性樣本，需調PH至中性。

【檢驗方法】測餐飲具用：

無菌操作，將2張濕式大腸菌群快檢紙片（50cm2）貼于食具內側或其它物表面，30s后取下，置于無菌塑料袋內，37℃培養16-18h，觀察結果。

適用范圍：本產品適用于各種大腸菌群（包括糞大腸菌群或耐熱大腸菌群）的快速檢測。

測食品用： 樣品稀釋：一般樣品按常規法進行稀釋。酸性樣品須調PH至中性。樣品接種與培養：每張大紙片接種樣品或稀釋樣品10ml，每張小紙片接種樣品或稀釋樣品1ml。37℃（糞大腸菌群或耐熱大腸菌群44.5℃）培養16-24h，觀察結果。

【檢驗結果的解釋】紙片部分或全部變黃并且在黃色的背景上有紅色斑點或片狀紅暈為大腸菌群陽性，否則為陰性。根據各不同接種量的陽性紙片數，查MPN檢索表，報告檢測結果。

【產品性能指標】

1.感觀指標：紙片外觀應整潔無毛邊，標準尺寸為5×5±0.1cm，呈均勻淡綠色，無雜色斑點，無明顯變形，無損壞。

2.PH值：7.2~7.4。

3.污染指標：紙片和內包裝塑料袋應無菌。本品對環境無污染。

4.特異性指標

用3個紙片陽性菌株和用3個紙片陰性菌株試驗，陽性菌株應呈現典型陽性反應，陰性菌株不出現典型反應或被抑制。

5.鋁箔袋應密封。

【注意事項】注意操作過程要無菌，以免出現假陽性。

【參考文獻】

GB4789.3—2003衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定

QB4440—90大腸菌群快速檢驗紙片

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