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中國臺灣烤腸真空攪拌機通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并充分的提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。
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真空攪拌機 產品有：油炸機、滾揉機、斬拌機、煙熏爐、巴氏殺菌機、果蔬清洗機、風干機、鹽水注射機、絞肉機、漢科真空拌餡機、打漿機、刨肉機、灌腸機、扎線機、夾層鍋、...
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肉丸用真空攪拌機在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并充分地提高蛋白質。整機采用優質不銹鋼.
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